据生意社监测：本周初鸡蛋价格为4.32元/斤，本周末鸡蛋价格为4.41元/斤，价格上涨2.20%，价格与去年同期相比上涨4.37%。

　　市场分析

　　目前鸡蛋市场流通恢复，农贸市场适量采购，加之随着气温升高，养殖单位出栏积极性稍增，淘汰鸡出栏量恢复性增加，450日龄以上老鸡占比9.91％，环比减少0.06个百分点。

　　6月份高温天气持续，鸡蛋存储时间及质量问题影响贸易环节的需求量，各级批发商多谨慎采购。南方“梅雨”季节，贸易商多保持低库存，在产区的采购积极性减弱，同时亦影响终端消费者的采买行为。随着各院校陆续放假，原有的集中消费分散为家庭消费，鸡蛋消费量有一定减少。

　　后市预测

　　6月份鸡蛋市场供应面变化或十分有限，各环节参市心态谨慎，多以清理库存规避风险为主，预计短期内蛋价或仍有一定的下探可能。

　　(文章来源：生意社)