据生意社商品行情分析系统监测：本周初鸡蛋价格为6.86元/公斤，本周末鸡蛋价格为7.08元/公斤，价格上涨3.21%。

　　市场分析

本周全国鸡蛋价格呈上涨趋势，下游餐饮行业补货需求较好，加之4月中下旬老鸡淘汰节奏较快，目前局部大码蛋供应偏紧，市场炒涨氛围增强，鸡蛋期货大幅上涨带动现货补涨，产区蛋价上涨带动销区偏强调整。

下游贸易商恐蛋价上调积极补货，产销环节库存正常偏低，广东销区到货依旧偏多，走货节奏未见明显好转，被动跟涨为主，5月蛋鸡产能趋增，小码蛋偏多，情绪性炒涨氛围支撑下短期仍有局部区域补涨。

　　后市预测

　　鸡蛋市场走货加快，五一补货需求增量有限，预计短期内鸡蛋价格或将以震荡走势为主。

　　(文章来源：生意社)