猪肉价格便宜了，红烧肉可以多吃点了。安徽商报融媒体记者了解到，上周我省猪肉价格持续小幅回落，猪肉部分品种零售价同比下降近两成。合肥周谷堆市场猪肉批发价春节后波动下行，目前白条热肉批发价同比跌幅近三成。

　　零售价每斤跌了四五元

　　3月22日下午，在合肥蜀山区绿怡居农贸市场，经营户魏大姐摊位上的猪前夹、后座和五花肉都是23元一斤。“上午每斤24元，下午打个折，便宜些。”魏大姐告诉记者，春节前夕，猪肉每斤28元，节后就一路下降，算下来每斤已经跌了四五元。“排骨也便宜了，原来每斤40元，现在35元。”

　　在翠庭园农贸市场，猪肉价格每斤23~24元不等。经营户周大姐介绍，最近两周肉价每斤便宜了两三元。“过年前每斤28~29元，半个月前差不多25~26元。”

　　在合肥“大菜篮子”周谷堆市场，上周猪白条热肉批发价每公斤31元，较去年同期下跌了29.3%。市场信息员王萍介绍，春节前夕猪肉批发价每公斤36.8元左右，节后波动下行，最低一度跌至每公斤25.8元。上周持续阴雨天气，影响了猪肉进场量，肉价还出现了小幅波动。

　　猪肉零售价同比降近两成

　　省发改委价格监测局价格监测显示，上周(3月15日~3月21日)，我省居民生活必需品市场价格偏稳运行。其中，猪肉价格小幅下调。3月21日，猪肉(全瘦肉、后座统货、肋条肉)全省零售均价每500克分别为26.7元、21.97元、22.81元。与上周(3月14日)比，分别下降1.69%、1.74%、2.23%；与上月底比，分别下降4.88%、5.51%、5.2%；与去年同期比，分别下降17.54%、19.29%、19%。

　　近期国内肉价持续下跌，业内普遍认为主要受生猪产能得到恢复，出栏量显著增加影响。周谷堆市场信息员王萍分析，每年春节后，随着节日效应消退，零售端需求不旺，肉价也会出现明显下跌。“随着天气转好，猪肉进场量增加，预计后期肉价还有下调空间。”

　　叶类菜小幅上涨

　　肉价便宜了，春暖花开的季节菜价也稳了。3月22日下午，在省城绿怡居农贸市场，菠菜每斤4元，毛白菜每斤3元，芹菜每斤3.5元。经营户耿师傅说，上周叶类菜基本都上涨了五毛钱。“其他品种没啥波动。”

　　在周谷堆市场，四月青、生菜、乌菜等品种批发价上涨了10%~20%左右。茄果类等长途调运菜供应充足，价格保持稳定。

　　省发改委价格监测局价格监测显示，3月21日，我省青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜全省零售均价每500克分别为3.19元、2.31元、3.42元、1.64元、2.96元、2.48元、2.58元、1.83元、3.71元。9种蔬菜全省零售均价每500克为2.68元，较上周涨0.37%，较上月底下降9.15%，较去年同期下降6.29%。

　　周谷堆市场信息员王萍介绍，近期部分叶类菜价格上涨主要因为前期雨水低温天气持续，影响了地产菜的上市和运输。预计随着天气转好，地产菜将大量上市，一直到6月前，省城将正式进入一年中菜价相对便宜的时间段。

　　(文章来源：安徽商报)