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猪肉价格降了！

https://www.100ppi.com 2020年10月29日 10:24 金华日报

　　记者昨从市商务局获悉，猪肉价格自“十一”假期后连续下跌，现超市猪肉均价为52.65元/公斤，每公斤较10月初下降6元左右，降幅在10.24%；其中精瘦肉价格为51.27元/公斤，五花肉价格为54.03元/公斤。

　　今年以来，猪肉价格忽上忽下，春节期间，受疫情和春节叠加因素影响，猪肉价格从1月起便进入急速上扬通道，并在2月下旬到达最高点76.13元/公斤，之后在端午前，跌至52.6元/公斤，随后又有小幅上扬，至58元/公斤。

　　据市商务局商务运行处工作人员分析，近期猪肉价格下跌首先是由于政策等各方面因素的刺激，生猪存栏量有大幅提高。而因为传统节日，很多养殖户节前惜售，但市场需求量却没有大幅提高，使得生猪出栏价从40元/公斤下降到近日的30元/公斤；其次，国内冻肉储备充足，节前增加了投放量，而肉食品加工厂大量采购冻肉，鲜肉需求有所下降；第三，猪肉价格高位运行使得市场需求疲软，而节后气温一直处于20摄氏度左右，市民加工香肠腊肉的时间未到，市场需求量也不大。

　　据预测，随着天气转凉，市场需求会出现一波小高峰，但随着生猪养殖量进一步提高，猪肉再次走高的情况应该不会再现。预计猪肉后期价格降幅趋缓，均价趋于稳定。

【大宗商品公式定价原理】

生意社基准价是基于价格大数据与生意社价格模型产生的交易指导价，又称生意社价格。可用于确定以下两种需求的交易结算价：
1、指定日期的结算价
2、指定周期的平均结算价
定价公式：结算价 = 生意社基准价×K＋C
K：调整系数，包括账期成本等因素。
C：升贴水，包括物流成本、品牌价差、区域价差等因素。

　　(文章来源：金华日报)