据生意社监测：本周初鸡蛋价格为9.27元/公斤，本周末鸡蛋价格为9.16元/公斤，价格上涨1.19%，价格与去年同期相比上涨13.72%。

　　市场分析

　　从需求端看，2月正值季节性淡季，蛋价处于惯性低位。当前价格已阶段性触底，二、三批经销商及食品企业有抄底现象，各环节仍存库存压力，加之家庭储备货源尚未消化，部分学校尚未复学，终端需求仍显薄弱，市场处于缓慢恢复期。

本月新开产蛋鸡为2022年9-10月补栏鸡苗，淘汰老鸡多为2021年9-10月补栏鸡苗，老鸡实际出栏值低于理论值，预计2月在产蛋鸡存栏量上下波动幅度有限，需密切关注本月淘汰鸡出栏情况。

　　后市预测

　　现处消费淡季，但供应面处近年低位，或对蛋价形成利好支撑，预计短期内鸡蛋价格或将以震荡整理为主。

　　(文章来源：生意社)