据生意社监测:本周初鸡蛋价格为9.12元/公斤,本周末鸡蛋价格为9.29元/公斤,价格上涨1.86%,价格与去年同期相比上涨5.93%。
市场分析
从需求表现来看,春节后鸡蛋二批补货需求较为稳定。节前贸易环节空仓操作,节后存补货需求,今年销区恢复较往年要早,部分地区中小学开学时间亦有所提前,学校机构开始采购,餐饮及旅游行业同样消费增加,叠加电商平台及食品企业不同程度的囤货心态,支撑蛋价反弹。
春节前后养殖单位补栏鸡苗与青年鸡的积极性下降,导致1月空栏率继续提升,2月养殖户淘鸡后多保持空栏状态,补栏积极性不强,3月有望小幅增长,一季度理论上在产蛋鸡存栏量仍将呈偏紧格局。
后市预测
短期内供应不足叠加需求较旺,预计蛋价或以震荡偏强走势为主,长期看国内蛋鸡存栏量依旧偏低且趋势下行,叠加传统春节后至五一前蛋价整体呈季节性上行趋势,预计上半年现货能维持坚挺且向上仍有空间。
【大宗商品公式定价原理】
生意社基准价是基于价格大数据与生意社价格模型产生的交易指导价,又称生意社价格。可用于确定以下两种需求的交易结算价:(文章来源:生意社)