据生意社监测:本周初鸡蛋价格为4.30元/斤,本周末鸡蛋价格为4.31元/斤,价格下跌0.23%,价格与去年同期相比上涨2.86%。
市场分析
目前鸡蛋供应新增有限,整体维持偏紧局面。气温升高,蛋鸡产蛋率不同程度下滑,也影响鸡蛋供应量。7月中上旬南方陆续出梅,南方需求逐渐转好。食品厂采购量也将逐步增加,市场需求有望由弱转强。
淘汰鸡方面,7月份淘汰鸡出栏量或前少后缓慢增加。新开产蛋鸡数量增加,淘汰鸡出栏量前少后慢增,7月份供应面上较6月或增加。8月份供应面或减少,9月份或略有增加。
后市预测
预计7月份鸡蛋价格或将稳中上涨,8月份天气转凉,市场需求逐渐恢复,鸡蛋价格存上涨可能。
【大宗商品公式定价原理】
生意社基准价是基于价格大数据与生意社价格模型产生的交易指导价,又称生意社价格。可用于确定以下两种需求的交易结算价:(文章来源:生意社)