据生意社监测：本周初一级白糖均价为5676元/吨，本周末一级白糖均价为5693元/吨，价格上涨0.29%。

　　市场分析

　　白糖：

　　白糖消费具有明显的季节性特点，夏季饮料消费和节假日消费高峰拉动白糖需求。夏季即将过去，饮料需求逐渐下滑，但是距离中秋国庆双节还有一个月的时间，当前正是食品行业大量用糖、提前备货的时点，下游逐步扩大采购规模，使得糖消费进入高峰期，支撑糖价上涨。

　　截止8月份，国内白糖新增工业库存为139.37万吨，环比减少43.41%，同比增加20.37%，主要集中在广西、云南和新疆，新榨季糖上市前，广西、云南库存处于相对偏紧状态，利好于糖价。

　　从供需来看，国产食糖产量无法满足国内需求。据统计，2018/2019年度，国内食糖消费量为1520万吨，其中国内产糖1076万吨，自给率为70.79%；进口量为324万吨。我国依赖进口食糖的数量在上升。

　　巴西产量上升，极大改变了全球白糖供应缺口。由于产量增幅同比较大，再加上巴西货币维持贬值导致糖出口利润可观，导致当前巴西保持高速出口。市场预估19/20榨季巴西中南部产糖量为2888万吨，这将使巴西原糖出口增加170-180万吨，本榨季世界食糖缺口将从800万吨减少到700万吨，20/21榨季世界食糖缺口将会从180万吨减少到130万吨。

　　后市预测

　　生意社白糖分析师认为：因为节假日临近，南方洪涝天气已过，南方主产区新糖恢复供应，短期双节临近，叠加下半年消费需求转好，白糖预期稳步走强。

　　(文章来源：生意社)