据生意社监测:本周初鸡蛋价格为5.83元/公斤,本周末鸡蛋价格为5.78元/公斤,价格下跌0.86%。
产品:2020年上半年,猪价相比禽肉及鸡蛋市场价格仍具有相对优势,但从禽肉市场产能已经处于近几年偏高水平,整体替代拉动作用与去年相比将大打折扣,因此对蛋价的支撑也将较为有限。
蛋鸡存栏方面:2019年12月在产蛋鸡存栏量11.35亿只,环比减少1.72%,同比去年增加8.45%。2019年12月育雏鸡补栏量为9850万只,环比增加3.85%,同比增加45.11%。从规模方面来看:2万只以下规模蛋鸡养殖户减少,2万只-10万只 增加,10万只以上增加,2019年全年的鸡苗补栏均在近5年之上,后期乃至明年一整年的蛋鸡供应都将充足,制约长期蛋价走势。
预测:3月份禽肉价格反弹有望刺激淘鸡出淘量,鸡蛋冷库库存量仍较大,而工厂有序复工,餐饮业、学校消费有限,预计鸡蛋现货市场震荡为主。
【大宗商品公式定价原理】
生意社基准价是基于价格大数据与生意社价格模型产生的交易指导价,又称生意社价格。可用于确定以下两种需求的交易结算价:(文章来源:生意社)
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