据生意社监测：本周初鸡蛋价格为7.62元/公斤，本周末鸡蛋价格为7.40元/公斤，下跌达2.89%。

　　产品：目前鸡蛋对猪肉需求替代作用下降，在猪肉供应逐步增加压力下，鸡蛋的替代需求将持续减弱，且本身需求也受到季节性下降，双重利空打击下，市场对于鸡蛋供应过剩担忧将继续增加。

　　蛋鸡存栏方面：2019年2月以来，养殖业中蛋鸡存栏量持续上升，2019年7—12月，养殖业中蛋鸡存栏量连续6个月增长，至2019年12月末，主产区主要蛋鸡养殖企业蛋鸡存栏量为12.803亿只。在2019年11月和12月淘汰鸡数量处于较高水平的情况下，蛋鸡存栏量还持续增长，新进入鸡舍的鸡苗数量超过了淘汰老鸡的数量。

　　预测：在需求相对刚性的情况下，鸡蛋供给量增加需要以更低的价格来换取需求量的回升，2020年上半年，鸡蛋价格进一步走弱的概率较大。

　　(文章来源：生意社)