据生意社监测：本周初鸡蛋价格为7.94元/公斤，本周末鸡蛋价格为8.04元/公斤，上涨达1.26%。

　　产品：在猪肉供应逐步增加压力下，鸡蛋的替代需求将持续减弱，且本身需求也受到季节性下降，双重利空打击下，市场对于鸡蛋供应过剩担忧将继续增加，在此利空压制下，鸡蛋承压下行。目前是鸡蛋消费淡季，缺少节日效应提振。加之全国生猪存栏和能繁母猪存栏环比均稳定增长，猪肉供给有所回升，在一定程度上抑制了鸡蛋的消费需求。

　　供需方面：目前蛋鸡养殖仍处于盈利区间，预计2020年第一季度产蛋鸡存栏将保持稳定，鸡蛋供应充足。鉴于当前猪肉进口增加且基本在库待售，前期压栏大猪逐步上市，政府储备和商业库存的冻肉适时投放，春节期间鸡蛋的替代消费效应将继续减弱，鸡蛋供给会略高于需求，从而导致价格在2020年第一季度出现周期性下降。

　　预测：2020年一季度鸡蛋期现价格预计受猪肉市场制约，预计春节后鸡蛋价格或将弱势运行。

　　(文章来源：生意社)