当归是中医最常用的药物之一,自古便有“十方九归之说”。《本草纲目》有记载:“当归调血为妇人要药,有思夫之意,故有当归之名”。唐诗“胡麻好种无人种,正是归时又不归”正应当归之名。
千金集团位于甘肃省陇西县中药标准化种植基地,面积达4万余亩,种植有当归、党参、黄芪等数位中药,年产量达5000吨,是千金集团24个中药种植基地之一。当归喜肥、怕涝、怕高温,这里高寒阴湿凉爽的环境,十分适宜,所以这里也是集团最大的当归种植基地。
当归采用育苗移栽法,每年夏季,种植户们就会忙碌起来,在每个小坑洞里放置10粒左右的当归种,填上细土,覆盖上树叶或短草。接下来的日子,种植户需密切关注出苗情况,及时挑松盖草、除去杂草,并配合松土,留下长势良好的幼苗。移栽通常在寒露时节进行,再经过种植户们一年左右的精心护理,第二年11月,就是当归收获的季节了。
收挖后,要及时抖净湿土,挑出腐烂根,去掉残留叶柄,放在干燥通风的室内或特制的熏棚内使其蒸发水分。在初加工后,工人们会将当归打包成捆、装袋,再一一装运到列车上,运往千里之外的株洲。在企业车间,训练有素的工作人员,仔细拣去它们的杂质,再洗净、闷润,晾至内外湿度适宜时,切片晒干而入药。
当归每个部位的功效均有不同,金代医药学家张元素认为,当归之头可止血、尾可破血、身可和血,全用即一破一止也。李时珍在《本草纲目》中也有“凡物之根,身半已上,气脉上行,法乎天;身半已下,气脉下行,法乎地。人身法象天地,则治上当用头,治中当用身,治下当用尾,通治则全用,乃一定之理也”的记载。因入药部位不同,处方用名各异。若不分头、身、尾而切片,混和入药者称全当归;只用根头部入药者称当归头;仅用主根部分入药者称当归身;用支根及支根梢部入药者称当归尾、当归须,其功用各有特点。
在千金集团的各类产品中,当归使用频率颇高。集团根据不同药物的配比,将其制作成妇科千金片、妇科千金胶囊、补血益母丸等药。据统计,千金集团每年当归的使用量达到800-1000吨。除制作成药品外,在千金净雅等中药衍生产品中,也能见到当归的身影。
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