供给端来看，蛋鸡存栏下降节奏受大量淘汰鸡面临选择将有所变动，如果2019底大量补栏的蛋鸡进入淘汰期后养殖户积极淘汰老鸡将利于继续去库存，如果养殖户在看好远期蛋价的预期下大量对待淘老鸡进行换羽将令5月存栏下降不及预期。需求端来看，短期在季节性消费淡季影响下，对鸡蛋价格支撑将减弱，而中期在疫情逐渐消散，社会整体消费回暖后鸡蛋消费将整体好于往年，对鸡蛋价格支撑将较强。综合来看，短期市场分歧较大，令鸡蛋期货波动再次加剧，短期建议短差操作为主。在3月中旬后若现货价格企稳，加上前半个月淘汰鸡如果可以继续放量，将是逢低入多的机会，参考区间4150-4250。

　　2021年2月在产蛋鸡存栏为12.05亿只，环比增幅0.5%，同比跌8.9%。根据蛋鸡从育雏鸡到淘汰鸡一年半的养殖周期计算，2019年四季度的巨量补栏将将逐渐进入淘汰期。但目前在蛋价偏低的现实和养殖户看好后期行情的预期下淘汰鸡节奏存较大变数，这将决定后期供给的变化节奏。

　　库存方面，春节后蛋商大多已正常开工，春节期间堆积在养殖场的库存有所缓解，使得生产环节库存量稍有减少，但年后3月份一般是蛋品消费淡季，蛋商手中均积压了一定量的库存，且有部分蛋商看好后期行情，刻意囤货，因此流通环节库存略有增加。

　　2月份豆粕和玉米价格涨跌互现，由于玉米在饲料中占比高于豆粕，蛋鸡饲料价格继续上涨，但涨势有所放缓，蛋价饲料价格为3.02元/斤，较上月底的3元上涨了0.02元/斤，较去年同期的2.25元/斤上涨了0.77元/斤，涨幅为34.22%。

　　截止2月底，蛋鸡养殖利润为-13.32元/只，较1月同期的2.36%减少了15.68元/只，较去年同期的-6.92减少了6.40元/只，减幅为92.49%。

　　供给端来看，蛋鸡存栏下降节奏受大量淘汰鸡面临选择将有所变动，如果2019底大量补栏的蛋鸡进入淘汰期后养殖户积极淘汰老鸡将利于继续去库存，如果养殖户在看好远期蛋价的预期下大量对待淘老鸡进行换羽将令5月存栏下降不及预期。需求端来看，短期在季节性消费淡季影响下，对鸡蛋价格支撑将减弱，而中期在疫情逐渐消散，社会整体消费回暖后鸡蛋消费将整体好于往年，对鸡蛋价格支撑将较强。综合来看，短期市场分歧较大，令鸡蛋期货波动再次加剧，短期建议短差操作为主。在3月中旬后若现货价格企稳，加上前半个月淘汰鸡如果可以继续放量，将是逢低入多的机会，参考区间4150-4250。

　　(文章来源：生意社，作者：长安期货)