眼下蛋价上涨的速度和幅度，让养了二十多年蛋鸡的王秀芹连说了好几个“超出意料”，王秀芹的养殖场常年有15000只左右的蛋鸡存栏，每天能产蛋一千多斤，“之前在家养几百只鸡，后来扩大规模，2002年在村头建了家庭农场，从几千只蛋鸡到现在的规模。”在她的印象里，像今年这样的情况“几乎没有”，“每年这个时候鸡蛋价格都会涨，但涨不这么快，也涨不了这么多，一天涨两毛、涨三毛，涨的有点太快了。”

　　1月份开始鸡蛋价格呈现走高态势，截止到1月15日，主产区鸡蛋主流到户收购均价涨至5.00元/斤，较月初累计上涨1.02元/斤，累计涨幅25.63%。1-10日鸡蛋价格窄幅调整，调整空间在3.96-4.14元/斤；11日开始鸡蛋涨势增强，鸡蛋以每日0.20-0.30元/斤的速度上涨。

　　玉米和豆粕是鸡饲料的主要原料。最近这段时间玉米、豆粕等原料价格均有所上涨，目前养鸡场收购的玉米价格在一块四到一块五一斤，一袋140斤的豆粕需要三百多块钱，一吨饲料需要1300斤玉米、420斤豆粕以及其他辅料，一只鸡一天需要2两多饲料，整个养鸡场一天仅饲料一项就需要投入四千多块钱，折算下来，一斤鸡蛋的饲料成本将近四块钱，再加上承包费、人工等成本，一斤鸡蛋卖到五块多钱才能有利润。

　　除了饲料成本增加，去年蛋价低迷，不少养殖户亏本，这段时间退出或缩小养殖规模，也成为蛋价快速上涨的“推手”之一。

　　(文章来源：鸡蛋价格信息网)