西安朱雀农产品交易中心前身是西安朱雀蔬菜青干果批发市场，该中心经过一年多建设，现已竣工，于2003年5月1日隆重开业。现已成为管理先进规范、服务设施配套、交通便利、位置优越的大型批发市场。市场占地120亩，经营品种包括蔬菜、水果、干菜、肉类、粮油、水产、副食品等60余类。市场凭借优越的区位优势，立足西安、承东启西、辐射全国三十多个省、市和地区，是西安地区乃至西北地区最大的蔬菜果品批发市场之一。为发展大商贸，搞活大流通，走规模化经营之路，该市场整体进行室内化、高档次、大规模建设，并与全国各大市场实现计算机信息联网，设立电子磅称等先进设备，市场的管理手段、管理水平、服务配套设施、卫生状况、经济效益都达到一个新的水平。市场全天候经营，交易十分活跃，现有摊位800个，其中固定经营户500户，流动经营户300个。平均蔬菜上市量800吨以上，日成交额280万元左右，水果日上市量300吨，日交易额80万元左右。市场日均人流量上万人次，目前入场交易的经营贩运户主要来自川、鲁、湘、滇、甘、宁、内蒙、琼、粤、桂、晋、苏、冀、浙、皖、陕等地，使市场形成淡季不淡、四季有鲜、南北蔬菜，水果荟萃，品种齐全，繁荣稳定的发展格局。