一、价格走势

据生意社商品行情分析系统监测：1月1日一级白糖均价为5786元/吨，6月30日一级白糖均价为7150元/吨，价格上涨23.57%，价格相比去年同期上涨21.23%，上半年内白糖最高价格为7196元/吨，最低价格为5740元/吨。

二、行情分析

第一阶段：缓慢上涨阶段（1-2月）

1月初，印度减产消息开始发酵，印度食糖贸易商协会(AISTA)发布的2022-23年度第一次食糖产量预测中，将印度2022-23年度的食糖产量定为3450万吨，比前一年的3580万吨产量下降3.63%印度减少配额是支撑原糖走高的一个重要要素，印度是市场的调节剂，减少配额推动价格上涨。

第二阶段：大幅上涨阶段（3-5月）

国际方面，进入3月印度，泰国收榨加速，产量下滑迹象逐步清晰，全球糖供需缺口将进一步扩大至593万吨，库存消费比预计进一步下调3.78%，全球糖供给延续紧张。国内方面，广西因2022年严重秋旱导致2022/23榨季甘蔗糖产量低于预估，全国食糖产量受到一定影响，预计总产糖量为525万吨，较上榨季减产约87万吨，国外上涨推高进口成本，国内进口量大幅下滑，国内有效供应紧张，库存下滑至十年低位。

第三阶段：高位震荡阶段（6-7月）

巴西最新出口和港口待装运船只数量显示，近期巴西出口港口拥堵情况有所缓解,巴西港口白糖出口运力回升明显，对国际糖市供应紧张局面有所缓解。截止5月上半月巴西中南部地区甘蔗入榨7896.8万吨，同比增加24.18%, 累计产糖406.3万吨。国内方面，由于价格大幅上涨，下游消费厂商采用随用随采，整体消费后移，加之配额外价差倒挂较大，平均进口利润-1200左右，对配额外进口有较大的抑制，部分加工糖厂采购意愿偏低。

国内白糖上涨主要原因如下：

国内22/23榨季产量小幅减产

2022/23年制糖期全国共生产食糖872万吨，同比减少17万吨，国内食糖市场供应紧张。由于2022年7-11月广西柳州、来宾等甘蔗产区遭到了不同程度的干旱，截至2023年3月，广西全区累计入榨甘蔗4121.06万吨，同比减少842.84万吨；产混合糖526.77万吨，同比减少77.85万吨。

主产区减产推动国际糖价上涨

印度作为全球最大白糖生产国以及第二大出口国，受到恶劣的天气影响，印度甘蔗产糖量有所下降，截至2023年3月底，印度 2022/23榨季产糖量为2996万吨，较去年同期的3099万吨下降3.4%。截至2023年4月7日，纽约期货交易所食糖价格上涨2.2%，至每磅23.46美分，涨幅创6年来新高。

消费旺季 替代品发力

6月-8月是白糖消费旺季，白糖价格持续高位，下游用户被迫接受，随着国际原糖价格涨至高位，替代品糖浆、预拌粉、果葡糖浆等与白糖差价不断拉开，市场需求进一步扩大，部分下游用户看中淀粉糖和葡萄糖浆的长期替代价值，进一步开发替代糖的市场份额。

后市预测

国际方面，23/24榨季的缺口相对于22/23榨季来说有所收敛，主要考虑到巴西地区糖产量的恢复，5-6月份，在巴西极为利好压榨的干燥天气条件下，预计产量大幅增加，国内方面，食糖供应维持偏紧格局，本榨季糖价仍未转势，现货端价格坚挺，预计短期国内糖价或将以高位震荡走势为主。

　　(文章来源：生意社)