生意社:鸡蛋消费旺季 价格上涨
供给方面,四季度在产蛋鸡存栏同比依旧偏低,根据前期蛋鸡苗补栏情况推算,12月在产蛋鸡存栏小幅增加,叠加年末消费较好,养殖户延淘意愿增加,存栏有一定恢复,但整体看,四季度鸡蛋供应较历史同期偏少。
需求方面,今年收到猪肉价格下行影响,鸡蛋消费表现不佳,随着猪价继续下行,替代品消费挤占鸡蛋需求,利空蛋价;从季节性消费看,10月节后消费回落,蛋价回调,而12月受节日因素影响,鸡蛋多迎来消费旺季。
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