春节即将到来，年关即将到来，每个家庭开始购买年货，鸡蛋是每个家庭首选的年货的东西，而且鸡蛋价格近期比较便宜一些，消费者开始抢购鸡蛋，造成了鸡蛋价格连续出现了暴涨的行情。

　　正常情况下，鸡蛋现货价格每年11—12月开启上涨，元旦前后会有小幅回落，随后继续走强，春节前有0.5—0.8元/斤的涨幅。今年在供应下降叠加疫情的影响下，价格出现了较大幅度上涨。目前终端备货需求较好，而前期加工厂、制造厂需求偏弱，加之疫情下出现短期囤货现象，蛋价出现进一步上涨。

　　随着玉米、豆粕饲料价格的不断上涨，蛋鸡养殖成本出现了上涨，这也在一定程度上抬升了鸡蛋价格的重心。

　　数据显示，当前在产蛋鸡存栏量较去年同期预计下降近7000万只，存栏量位于历年同期较低水平。这意味着，鸡蛋供应将逐步由供需平衡转为紧平衡。

　　目前的鸡蛋价格已处于历史价格的高位区，短期可能会高位整理，局部地区或再创新高。展望后市，尽管存栏方面处于历史同期低位，但随着后期春节备货的结束，需求端的拉升动力趋弱，春节期间鸡蛋库存可能出现累积，后期蛋价将会趋于稳定并有所回落。

　　(文章来源：期货日报)