安徽省芜湖大米市场于一九九四年一月十日由安徽省人民政府批准成立。实行董事会领导下的总经理负责制。
　　市场位于芜宁路(205国道)和四湾路交汇处，距市区3.5公里，离万吨级外贸码头2公里，与芜湖联航机场和湾里火车站毗邻，四条公交线路，水、陆、空交通十分便捷。
　　安徽省芜湖大米市场占地20公顷，总建筑面积16.019万平方米，总投资4亿人民币。市场按照开放式、多层次、全方位、多功能、大容量的规模建设。一期工程占地2.1公顷，投资2001.42万元，于九四年十月底全面竣工，投入使用。建筑面积1.6万平方米，其中包括米市大厦、招商楼、摊位交易大棚和中转仓库3000平方米*二期将建成10万吨优质米加工厂一座，配套60吨饲料厂和日产20吨糠油厂各一座*建成现代化综合大楼一幢，成为大米市场的交易中心、展示中心、信息中心和科研管理中心。三期将建成铁路专用线，仓储商品房和生活设施及为市场服务的配套工程。
　　安徽省芜湖大米市场进入省级粮油批发市场，内设粮油五谷杂粮，水产等交易大厅和饮食、住宿、娱乐、服务、微机传真通讯设施*经营方式以现货为主，期货为辅，代购代销，批发零售，品种兑换，供代售代运，税务登记，报关出口，广告宣传等业务。
　　为适应市场经济发展的需要，起到粮食流通主渠道作用，安徽省芜湖大米市场实施全新的经营方式，实行产、供、销一条龙服务，在全省十五个县建立了五十万亩优质米生产基地，年产各种优质稻20万吨，打开了三条铁路(上海、柳州、广汉)三条水路(厦门、汕头、上海)和香港金源米业国际有限公司、美国、台湾、新加坡、阿根延等国内外客商建立了牢固的贸易伙伴关系。真正做到了买不到粮食到市场来买，卖不掉的粮食到市场来卖，为安徽省粮食流通走向全国，走世界做好桥梁，成为名符其实的粮油交易市场。
　　安徽省芜湖大米市场在省市级政府领导下，以“芜湖米市”历史传统，重振“芜湖米市”雄风，为创建国家级大米市场努力奋斗。