据生意社监测：本月初鸡蛋价格为4.39元/斤，本月末鸡蛋价格为5.16元/斤，价格上涨16.38%，价格与去年同期相比上涨18.68%。

　　市场分析

　　目前受新冠疫情影响，各地管控程度各有不同，部分地区货源流通受阻，外销不畅，养殖端货源滞销，库存压力增大，但终端群众恐慌情绪加重，各地内销明显好转，部分地区甚至出现供不应求的局面，鸡蛋市场销售向好。

　　全国鸡蛋生产环节库存1.89天，环比前一周增0.16天，同比少0.21天，淘汰鸡日龄平均497天，环比上周持平；本周豆粕价格高位回落，蛋价反弹后蛋鸡养殖利润重新反弹至养殖成本线上，本周全国平均养殖利润0.25元/斤，周环比涨0.03元/斤；本周代表销区销量7568吨，环比增760吨，同比降531吨。全国在产蛋鸡存栏量截止3月底约为11.58亿只，环比增0.43%，同比少4.31%，在产存栏量仍然同往年相比偏低。

　　现货市场看全国范围，受疫情影响城市价格较高，而产区及未受疫情影响城市价格相对低迷。同时注意五一长假的备货需求在集中表现。需要注意5月气温升高后，鸡蛋存储条件亦提高，加快中间商出货速度。

　　后市预测

　　随着节日到来，终端需求随之提高，带动鸡蛋消费，整体需求将好于一季度。短期来看新冠疫情存在诸多不确定因素，也将直接影响终端消费；玉米、豆粕价格后期或将持续偏强，蛋鸡养殖成本也将继续在高位震荡，多当前高价会起到一定支撑作用；综合来看预计二季度蛋价或将继续抬升，尤其是5、6月份或会有明显上涨空间。

　　(文章来源：生意社)