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猪肉、蔬菜价格高位运行

https://www.100ppi.com 2020年07月27日 14:07 宜兴日报

　　日前，市发展和改革委员会公布新一轮市场价格监测数据，与7月15日公布的数据相比，猪肉、蔬菜价格高位运行，鸡蛋价格稳中有涨，淡水鱼价格基本稳定。

　　受当前全国猪源偏紧因素影响，近期猪肉价格一直处于高位运行。本期监测的猪肉价格在高位区间调整，其中精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉零售均价(每500克，下同)分别为31.13元、30.15元、28.22元，价格分别较上期略降0.95%、0.92%、0.46%。

　　本期监测的32个蔬菜品种总均价为4.54元，环比上涨8.61%，同比上涨23.71%。监测品种价格呈21涨3平8跌，其中，涨幅明显的前三位为毛豆节、四季豆及韭菜，分别较上期上涨53.82%、36.89%及25.26%；跌幅最大的前三位品种为土豆、花菜及洋葱，分别较上期下跌3.04%、2.32%及2.65%。

　　鸡蛋价格稳中有涨。在持续半年多的低位运行之后，7月中旬起，鸡蛋价格触底反弹。本期鸡蛋价格延续涨势，洋鸡蛋零售均价为4.07元，价格较上期上涨5.71%；草鸡蛋零售均价为7元，价格较上期上涨0.72%。

　　淡水鱼价格基本稳定。本期监测的鲫鱼、花鲢及草鱼零售均价分别为16.23元、9.12元及9.75元，价格与上期持平；鳊鱼零售均价为10.6元，价格较上期上涨3.21%。

【大宗商品公式定价原理】

生意社基准价是基于价格大数据与生意社价格模型产生的交易指导价，又称生意社价格。可用于确定以下两种需求的交易结算价：
1、指定日期的结算价
2、指定周期的平均结算价
定价公式：结算价 = 生意社基准价×K＋C
K：调整系数，包括账期成本等因素。
C：升贴水，包括物流成本、品牌价差、区域价差等因素。

　　(文章来源：宜兴日报)