据生意社商品行情分析系统监测：本周初鸡蛋价格为8.40元/公斤，本周末鸡蛋价格为8.57元/公斤，价格上涨2.02%，价格与去年同期相比下跌12.64%。

　　市场分析

　　7月受高温天气影响，蛋鸡产蛋率与蛋重均有下降，大码鸡蛋供应偏紧，加之市场需求略有好转，经销商采购量增加，市场整体走货加快。23年6月末全国在产蛋鸡存栏量约11.78亿只，环比减少0.08%，同比减少0.25%，同环比双减，较近五年均值低3.52%。

目前各环节库存低位，业者普遍看涨后市行情，预计8月下游环节入市采购量或有增加，加之中下旬下游储备开学前库存，市场流通速度或加快，市场整体需求量增加，利多鸡蛋价格。

　　后市预测

　　鸡蛋市场货源偏紧，预计短期内蛋价或将以震荡偏强走势为主。

　　(文章来源：生意社)