据生意社监测：本周初一级白糖均价为5580元/吨，周末一级白糖均价为5676元/吨，价格上涨1.73%，价格相比去年同期下跌2.07%。

　　市场分析

　　白糖：

　　国内方面，2020/2021年制糖期全国制糖生产已进入尾声，除云南少数糖厂还在生产外，其他省(区)糖厂均已停榨。截至4月底，本制糖期全国已累计产糖1053.96万吨(上制糖期同期1020.98万吨)，比上制糖期同期多产糖32.98万吨。4月产销数据偏弱，将制约后期价格上涨的幅度。从今年年初以来，产销数据就相比往年同期偏差。

　　印度方面，2020/2021榨季截至4月30日累计产糖2991.5万吨，同比增加15.9%，未收榨糖厂为106家，同比减少6家，马哈拉施特拉邦大部分糖厂在4月中下旬收榨，北方邦大部分糖厂在4月上旬收榨，少部分糖厂会持续压榨至5月底。

　　出口方面，巴西4月出口原糖190.36万吨，去年同期为151.48万吨，同比增幅为26%。5月已发运38万吨，还有220万吨等待发运。印度糖厂已经签订的出口糖合同数量为540万—550万吨。2021年1—3月已经实际出口数量为252.4万吨，4月实际出口数量约为100万吨，截至4月底实际累计出口糖数量超过350万吨，预计5月将实际出口80万—100万吨。

　　后期预测

　　国内甘蔗榨季结束，加工糖供应阶段性回落，供应充足的情况慢慢改变，且全国气温不断上升，逐渐进入夏季，季节性产业需求已逐步启动，对白糖价格有支撑，预计白糖价格或将震荡走强。

　　(文章来源：生意社)