1、 玉米淀粉价格走势
2、玉米淀粉动态
产区农户惜售存粮，渠道主体大肆囤粮，这些因素把玉米“藏起来，囤起来了”，加上进口谷物不及预期，政策投放及出库尚未形成有效供给，市场有效供给少了，玉米价格才“一路疯狂”。
7月30日的临储玉米拍卖规则作出“巨大”调整，主要针对临储越拍越火、现货越拍越涨、市场价格波动幅度已经脱离供需基本面所导致的失衡状态，玉米市场有望进入“冷却”期。
截至今日下午收盘，淀粉下跌2%。对于淀粉的下跌，中大期货研究院农产品分析师谢雯认为，玉米价格的下跌导致市场观望情绪增加。目前淀粉价格已处5年内新高水平，高价之下采购保持谨慎，且后续淀粉加工率或呈季节性增加态势，市场供应量预估增加，因此，淀粉价格可能弱于玉米价格。
2020年临储玉米拍卖自5月28日开始，成交率连续13拍100%，市场行情火爆。截至9月，临储玉米将全部拍完，基本完成去库使命。随着国储逐渐去库存，长远来看，供应压力将有效缓解。
玉米淀粉连续上涨最主要的原因是玉米原料供给偏紧推动。往年，在东北新季玉米开始进入收割阶段，玉米价格受供应增多预期影响会出现下跌走势，但今年9月新季玉米受台风影响，大面积倒伏使农民收割难度及成本大幅增加，农民对今年玉米价格的期望值开始抬升，加上市场采购屯粮情绪积极，出现抢粮现象，玉米价格淡季不淡，一路上涨。目前华北地区玉米深加工企业收粮价已至2470元/吨附近，东北玉米减产和下游需求对市场信心支撑仍在。
为何玉米能变成一个工业原料？中国工程院院士岳国君表示，玉米不仅仅是食品，食品、化工、能源、医药等都离不开它。全球现有商业品种大概4000多种，实验室里面已经出来的有1.5万种以上。玉米什么都可以做，吃穿用衣食住行都离不开它。比如刷牙用的牙膏，有70%多是用生物醇做的、玉米做的。”岳国君说，“在中国，玉米被食用的只占7%。”
目前来看，进入11月份确实如预期一样，基层农户卖粮热情较高，玉米流出速度加快，价格不断下跌。山东地区厂门到货量也逐渐增加，企业不断下调收购价格。考虑到目前淀粉及酒精企业相对良好的经营状况，结合当前基层玉米价格在集中上市压力下已现见顶之势，生产成本降低的预期，加之利润的驱使，将会是加工行业在未来一段时间保持相对较高开机状态的最大动力。
进入11月份，国内玉米市场由前期震荡偏弱转为再次普遍上涨。上半月国内总体震荡趋弱，华北、南方销区小幅回落，东北涨跌互现。中旬后因主产区出现雨雪天气，玉米上市受阻，用粮企业到货减少，加之多数主体收购积极，玉米价格随之止跌回升，累计涨幅在10～100元/吨之间。
玉米收购价格从2016年的每斤0.6元攀升到如今的1.15元，齐齐哈尔产的玉米不再外运，就地加工转化率达80%，日渐粗壮的玉米产业链条不但让农民彻底告别“卖粮难”，更成为鹤城经济发展的支柱。