1、 玉米淀粉价格走势
2、玉米淀粉动态
结合今年玉米囤粮导致价格快速上涨的走势，不排除新年度玉米仍将被套上金融属性的可能，资本运作或导致玉米市场出现阶段性行情。但从总的供需基本面来看，新年度玉米总体供应仍较充足，并不存在明显的缺口，优质玉米供应阶段性吃紧以及资本炒作或将成为新年度玉米价格出现波动的根本因素。
受此影响，饲料需求量将继续呈现增长态势，饲料企业也在积极采购原料，从而对玉米需求及价格形成较为明显的带动作用。饲料工业协会数据显示，2020年9月份我国饲料产量约2440万吨，环比增长6.2%，已经连续4个月增长，同比增长18.1%。其中，猪料增长幅度位居首位，9月份产量达861万吨，环比增长14.8%，同比增长53.7%，且10月份有望继续增长。
为何玉米能变成一个工业原料？中国工程院院士岳国君表示，玉米不仅仅是食品，食品、化工、能源、医药等都离不开它。全球现有商业品种大概4000多种，实验室里面已经出来的有1.5万种以上。玉米什么都可以做，吃穿用衣食住行都离不开它。比如刷牙用的牙膏，有70%多是用生物醇做的、玉米做的。”岳国君说，“在中国，玉米被食用的只占7%。”
目前来看，进入11月份确实如预期一样，基层农户卖粮热情较高，玉米流出速度加快，价格不断下跌。山东地区厂门到货量也逐渐增加，企业不断下调收购价格。考虑到目前淀粉及酒精企业相对良好的经营状况，结合当前基层玉米价格在集中上市压力下已现见顶之势，生产成本降低的预期，加之利润的驱使，将会是加工行业在未来一段时间保持相对较高开机状态的最大动力。
11月23日，海关总署公布的今年前10个月粮食进出口数据显示，今年1-10月中国粮食进口总量为11514万吨，其中，1-10月玉米进口累计782万吨，已超过720万吨的进口关税配额。市场预计我国玉米进口量将达到1000万吨左右的水平，明年进口量还将继续增加。
进入11月份，国内玉米市场由前期震荡偏弱转为再次普遍上涨。上半月国内总体震荡趋弱，华北、南方销区小幅回落，东北涨跌互现。中旬后因主产区出现雨雪天气，玉米上市受阻，用粮企业到货减少，加之多数主体收购积极，玉米价格随之止跌回升，累计涨幅在10～100元/吨之间。
目前辽宁、吉林等地基层余量在七成左右。从往年的销售进度来看，今年玉米价格较好，农户对收购价的认可度较高，并且春节前农户有变现还贷需求，农民的销售热情高于往年，预计今年基层玉米销售窗口期将缩短，短期玉米可能集中流入市场。同时，前期未出库的拍卖玉米和替代品投放量增加也将缓解供应紧张局面。另一方面，进口玉米和替代品仍具有价格优势，后期进口粮集中到港，也将增加市场供给。从需求端分析，随着玉米价格持续上涨，下游企业经营成本上升，利润大幅缩窄。除了生猪养殖产业外，其他的禽类养殖以及深加工行业普遍处于盈亏平衡局面甚至出现亏损。
玉米收购价格从2016年的每斤0.6元攀升到如今的1.15元，齐齐哈尔产的玉米不再外运，就地加工转化率达80%，日渐粗壮的玉米产业链条不但让农民彻底告别“卖粮难”，更成为鹤城经济发展的支柱。
近日，国家粮食交易中心与中储粮网不断发出临储玉米、中储粮下属分公司各类政策性库存玉米进行抛售的公告，但从出库数量来看，总量仍比较小，且不具有可持续性，加上国内生猪存栏量已经恢复到了较高水平，再加上玉米深加工业当前的加工能力较为庞大，零量政策性玉米抛售最终难解市场供应不足之难。