1、 玉米淀粉价格走势
2、玉米淀粉动态
整体来看，玉米市场博弈的核心是新粮上市后，市场囤粮热情高涨及供应释放。在新季玉米减产及临储库存完结的背景下，饲料需求逐步向好，价格上涨仍是主旋律，后市可关注2101和2105合约多单。
结合今年玉米囤粮导致价格快速上涨的走势，不排除新年度玉米仍将被套上金融属性的可能，资本运作或导致玉米市场出现阶段性行情。但从总的供需基本面来看，新年度玉米总体供应仍较充足，并不存在明显的缺口，优质玉米供应阶段性吃紧以及资本炒作或将成为新年度玉米价格出现波动的根本因素。
“进入9月之后，随着新玉米逐步上市，以及临储拍卖玉米的陆续出库，价格已经表现出一定的季节性回落态势，9月产区月平均批发价为每吨2222元，环比跌2.1%。”该负责人表示，后期随着主产区玉米上市量逐步增加，临储玉米出库，贸易商加快出售手中存粮，以及进口玉米和替代品陆续到港，玉米市场供应形势将逐渐转向宽松，短期内价格有望保持稳定或小幅回落。
国庆节后，东北地区新季玉米陆续收获上市，新季玉米高开高走。受种植面积下降、6~7月份干旱以及后期台风风灾影响，核心产区减产严重。农户惜售心理较强，贸易企业、用粮企业囤粮积极性较高。黑龙江地区用粮企业收购价格已经达到2120元/吨，港口三等新粮收购价2350元/吨以上，折算到仓单成本达到2400元/吨左右。目前从产区收粮情况来看，产区收购价格或将呈现继续上涨态势。从长周期来看，临储玉米消耗殆尽之后，下年度玉米供需缺口巨大，缺少临储玉米后，玉米的长周期牛市格局确立，而产区的减产加剧了这种上涨的逻辑。在这种情况下，不排除玉米价格创出历史新高的可能。
10月15日晚间，一则《关于举办10月19日黑龙江国家一次性储备玉米邀标竞标销售专场的公告》引发市场热议，公告开篇明义，直观表达，体现出今年新玉米上市季政策调控下手早、防止玉米市场过热的意图。
受此影响，饲料需求量将继续呈现增长态势，饲料企业也在积极采购原料，从而对玉米需求及价格形成较为明显的带动作用。饲料工业协会数据显示，2020年9月份我国饲料产量约2440万吨，环比增长6.2%，已经连续4个月增长，同比增长18.1%。其中，猪料增长幅度位居首位，9月份产量达861万吨，环比增长14.8%，同比增长53.7%，且10月份有望继续增长。
玉米淀粉连续上涨最主要的原因是玉米原料供给偏紧推动。往年，在东北新季玉米开始进入收割阶段，玉米价格受供应增多预期影响会出现下跌走势，但今年9月新季玉米受台风影响，大面积倒伏使农民收割难度及成本大幅增加，农民对今年玉米价格的期望值开始抬升，加上市场采购屯粮情绪积极，出现抢粮现象，玉米价格淡季不淡，一路上涨。目前华北地区玉米深加工企业收粮价已至2470元/吨附近，东北玉米减产和下游需求对市场信心支撑仍在。
为何玉米能变成一个工业原料？中国工程院院士岳国君表示，玉米不仅仅是食品，食品、化工、能源、医药等都离不开它。全球现有商业品种大概4000多种，实验室里面已经出来的有1.5万种以上。玉米什么都可以做，吃穿用衣食住行都离不开它。比如刷牙用的牙膏，有70%多是用生物醇做的、玉米做的。”岳国君说，“在中国，玉米被食用的只占7%。”