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供应充足猪肉价格持续下跌

http://www.100ppi.com  2020年06月09日 10:51  三江都市报
生意社06月09日讯

  近期,随着市场供应增加与疫情防控常态化,猪肉价格一路下跌。据乐山市发展和改革委员会监测的数据,我市猪肉类价格已持续下跌近14周,从今年2月中旬的70元/公斤降至近期的40元/公斤。

  现状

  猪肉价格持续下降

  “2月份时猪肉价格接近70元/公斤,排骨基本上都是80/公斤,感觉吃不起。但最近猪肉价格明显感觉下降了很多,现在吃肉就很划算。”细心的家庭主妇郑女士从春节后就察觉到了这一变化,几天前去市场买肉时发现,同样花20元,现在买到手的猪肉比1个月前要多不少。日前,记者走访多家超市、市场后也发现,部分摊位的肉价普遍在44元/公斤。

  上周,市发展改革委发布一组数据,其中鲜猪肉(带皮后腿肉)零售均价44.57元/公斤,较前一周价格略降0.41%,各县(市、区)价格中最高为46元/公斤,最低为42元/公斤。同时,由于仔猪价格较高,全市无仔猪交易;生猪收购均价1385.45元/50公斤,较前一周价格降低1.30%。

  走访

  货足价稳市场运行平稳

  “现在的价格下跌,我们也有心理准备,这是今年多方面因素造成的。”一些在农贸市场从事生猪经营的养殖户表示,由于养殖利润可观,许多养殖户补栏扩产的积极性很高,这是近期猪价下跌的主要原因。

  业内通常以猪粮比(即生猪市场价格与饲料粮价格的比值)来衡量养猪盈亏程度。一般情况下1公斤猪肉的成本相当于6公斤饲料粮的价格,猪粮比在6∶1的时候处于盈亏平衡点。

  数据显示,近期我市猪粮比在12∶1左右,反映出生猪养殖盈利丰厚。

  值得注意的是,生猪消费市场有“价高伤民、价低伤农”一说。因此,猪粮比价处于较高水平,可能会引起养殖户过度补栏,导致生猪产能过度扩张,使生猪价格很快进入下跌通道,生猪养殖场要理性判断生猪价格未来走势,进一步提高风险意识。

  根据往年相关数据,当前猪肉市场正处于消费需求的淡季,因此生猪市场供应宽松的局面短期内不会明显缓解,预计生猪等相关价格将暂时低位震荡运行。

  同步新闻>>>

  蔬菜价格平稳

  日前,记者在乐山中心城区多家菜市场看到,黄瓜、青菜和青椒等本地蔬菜热销,且价格普遍较低。一名蔬菜商贩告诉记者,现在买本地菜最划算,与上个月相比价格降了不少。以西红柿为例,前段时间底还要7元/公斤,现在只卖6元/公斤左右。另外,最近较受欢迎的还有小白菜、白萝卜、花菜等。

  (文章来源:三江都市报)

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