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中药农残、重金属标准 不应该一刀切

http://www.100ppi.com  2019年12月06日 15:27  蒲公英
生意社12月06日讯

  今年10月20号,党中央国务院《关于促进中医药传承创新发展的意见》发出,意见指出:分区域、分品种完善中药材农药残留、重金属限量标准;建立最严谨标准。值得注意的是,这个意见否定了国家药典委刚刚发出的拟对500种中药重金属和农残的实行通用标准的建议。

  分区域,分品种定标准

  那么“分区域,分品种”究竟是什么具体的含义,我请教了几个农学专家,并把中药的实际情况告诉了他们,他们提出了自己的看法,不过他们强调他们对党中央国务院的政策理解的不一定正确,提出来自己的看法,仅供参考。

  分品种

  我们国家的2015版药典,只是对极少数中药材有重金属和农残的要求,检测农药残留品种仅有人参、西洋参、甘草、黄芪4个品种;检测重金属及有害元素检测品种有山楂、丹参、水蛭、甘草、白芍、西洋参、牡蛎、阿胶、昆布、金银花、珍珠、枸杞子、海螵蛸、海藻、黄芪、蛤壳、蜂胶17个品种。

  我只是认为500味中药一刀切的用一种最严厉的标准这种做法太过分了,应该分不同品种的药材不同对待。因为这一版药典涉及分区域分品种进行研究的工作并没有很好地开展,建议这一版要药典不要再上品种了,咱们再用五年时间把分区域分品种的工作完成之后再上。

  中药的应用情况非常复杂,有鲜用的,有打成粉以后吞服的,有外用的,但最多的是煮成汤汁以后去渣饮用的,这与整个农产品的情况十分相似,可以说就是一个小农产品世界。假定它们含有的重金属和农残一样多,但真正进入人体的量却有重大的差异,执行一个标准就是不严谨,是一种懒政的行为,绝对不可取。

  专家告诉我,农产品的农残和重金属标准,不是整齐划一的,分为粮食及其制品、油脂及其制品、茶叶及相关制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、其他食品,分别执行不同的标准。

  分区域

  下面一个问题就是党中央国务院提出的“分区域”建立标准的问题。农业专家也说出了自己的看法,他们还是强调,这只是个人的见解,不一定正确。

  各个地方的情况和环境不同,它的重金属和农残情况也会千差万别,比如农业区和牧业区的农药残毒情况就相差巨大。各地地质条件的不同,工业化程度的不同,重金属污染也会有很大的差异。

  如长在山上的杜仲厚朴,叶子就是生了虫老百姓也不会去打药,顶多影响当年的生长,明年还会发的,死不了。

  林下的野生药材也不会有人去打药的,而田埂旁的野生药材即使没有人刻意去打药,也有可能受到农药污染。

  专家推荐我看一篇文章《鄞州区不同生态环境农作物农残检测与分析》,即使是在一个很小的区域,由于生态上的差异,其农药残留的污染也会出现很大的不同。

  专家还认为,像黄柏厚朴这样长在山地里的药材,遭到农药污染的可能性几乎为零,根本用不着设立农残标准。

  但也有专家指出,通常一个国家对某一个农作物只执行一个标准,在一个国家内因地区不同而分别执行标准的并不多见,他个人认为这个分地区可能还有另外涵义。有待国家给出更清晰的解释。

  我想,国家不久会对这一问题做出更明确的指示的,这你就不用再猜了。

  中药的用量极小,还没有服用中药引起农残和重金属中毒的实际案例

  中药的用量极小,不可象其他食品一样长期服用,要认真考虑中药的这一特点,针对中药制定出严谨的绿色标准。

  其实,直到目前为止,有关服用中药引起农残和重金属中毒的实际案例,我还真的没有看到过。

  中国工程院院士、中国中医科学院院长张伯礼先生也有同样的看法,他说“到目前为止,我还没有在临床当中发现服中成药出现重金属毒性反应的情况。

  要考虑中药水煎,重金属和农药溶出量的问题

  最后,关于水煎剂重金属和农药残留很低的问题,有专家给我提醒,化学农药绝大多数都是不溶于水或者微溶于水的,这些东西只能做成乳剂来喷洒,一旦被植物吸收或者吸附在植物上,用水很难把它煮下来。网友转了一些文章给我,大家可以看一看。

  中药绝大部分都是水煎后再服用,请制定标准的部门先对每味中药检测水煎液中的重金属、农药的含量,再折算每一天的用量,看看有多少可能引起毒害。分清楚有多少可能有害的东西,不要一股脑而全部都上。

  文献一:姜黄属中药重金属元素与道地性的相关性研究

    

  文献二:菊花及水煎液中21种金属元素的分析与评价

    

  文献三:ICP-MS测定中药煎制前后8种重金属元素的含量及溶出率

    

  欧盟的和美国的所谓绿色标准都是狗屁标准,我们干嘛要照抄人家的标准?

  我在一个多月前说过,欧盟的和美国的所谓绿色标准都是狗屁标准。

  有关国际上草药的重金属标准,大家可以参看下表,我们国家的标准基本上就是参照欧盟和美国的标准,甚至比他们还要严厉一些。

    

  有人质问我凭什么说是狗屁标准?

  由于在国际上搞贸易单边保护主义的关税壁垒被人所唾弃,以西方一些发达国家为首,开创了一种叫绿色贸易壁垒的损人利己的贸易保护模式。

  大家来看看这些国家的绿色壁垒标准吧。

    

  绿色贸易壁垒是国际贸易中的一种贸易保护主义。指某些国家以保护有限资源、环境和人类健康为由,对外国商品制定高于国际公认或大多数国家所能承受的环境标准,或制定比本国商品更高的环保标准,即推行双重|标准,从而限制或禁止外国商品的进口,它属于非关税壁垒,是入世后发达国家对付发展中国家的产品特别是农产品出口的主要手段,其中最最重要的检测点就是重金属和农残。

  由于这种保护主义披着了绿色的外衣,别国很难找到攻击它的破绽,各个国家包括我们中国也不得不拿起相应的武器对付别国,在国际贸易中就这样,来而无往非礼也,你要不这样做明摆着你就吃亏。

  所以,在国际市场上,各国对于重金属和农残的所谓标准,都远远的高于安全的实际需要,而对国内的产品他们往往放松检验,甚至根本不检,这就是所谓的双重标准。比如,德国,法国,英国,日本,包括美国和俄罗斯都在采用这样的贸易保护方式。这一种损人利己的标准,许多正义的人士斥之为"狗屁标准"。

  为了表明自己的标准的"合理性",大多数国家都会请狗屁专家发表论文,证明自己的狗屁的"高标准”是合理的。

  水涨船高,至今为止,人们甚至都搞不清楚像重金属和农残到底以多少为底线就可以基本保障安全了。

  讲到这里,我要插上一句,西方国家对于我们的中药出口一律按农产品检测,所以他们的检测标准就是那种不符合实际的狗屁标准。在这种标准的检测下,我们的国宝竟然也变成了一剂剂的毒药。所以我们大家千万不要误以为吃中药就有多危险,这都是狗屁标准搞的鬼。

  我们干嘛要照抄人家的标准?

  实际上,目前,国际上关于农残和重金属的标准是千差万别,究竟哪一个适合中药?根本就搞不清楚,我们也没有必要搞清楚,我们干嘛要照抄人家的标准?

  中医中药是中国的特色,我们的中药只有很少一部分来自进口,也不用指望会有多少出口。我建议国家药典委员会,要组织专家精心起草专门用于中医中药的标准,绝不可照抄别人的标准。

  总之,目前国际上流行的一些关于绿色农产品的标准,绝大多数都是脱离实际只卡别人不卡自己的狗屁标准,我们建立中药的绿色标准完全是为了我们国家人民的健康和福祉,想参照这些标准能制定一个真正严谨的绿色中药标准根本就不可能。

  中医中药要引领国际标准,我们只能在自己深入研究的基础上建立自己的标准。根本不要指望有什么现成的绿色标准给我们用。

  我的回答是,在双重标准中,只是用来限制别人,而不是用来规范自己的那个标准,就是狗屁标准。这个说法有问题吗?我看没有任何问题。

  严谨是细致入微,不是简单粗暴。

  一个严谨的标准,一定是在大量的调查研究基础上,根据具体问题具体分析得出来的标准,过分宽松和过分严格都是不严谨的。 比如农产品的这种分类实施的办法就要比那种所有中药材都采用一个标准的做法要严谨的多。

  根据具体情况,做出每一种类型产品的标准正是最严谨的。那种不顾各种药材的实际应用情况不分青红皂白采用一个标准,才是不严谨的。

  “严谨的标准”与”严厉的标准”在词义上有明显的区别,还请有关方面的专家和领导能正确理解党中央”最严谨的标准”的准确含义。

  “严谨”一词的解释:

    

  (来源:百度百科)

  有些人一说到“最严谨”就说要“严”,往往忘掉了这个“谨”字,曲解了总书记讲话的意思。在这一点千万不能犯错误。

  我想再重复一遍,最严谨的标准绝不是最严厉的标准,有关领导同志千万不要错误的理解了习总书记”四个最严”中”最严谨标准”的含义:严谨是细致入微,不是简单粗暴。

  一个严谨的标准,一定是在大量的调查研究基础上,根据具体问题具体分析得出来的标准,过分宽松和过分严格都是不严谨的。

  (文章来源:蒲公英)

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