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河北新玉米总体质量略低于上年

http://www.100ppi.com  2019年12月06日 14:34  粮油市场报
生意社12月06日讯

  2019年,河北省安排11个设区市及2个省直管县的88个粮食主产县开展收获玉米质量监测工作。从检测样品容重和不完善粒总量主要质量指标数据看,今年该省收获玉米质量基本属于正常年景,质量总体情况略低于上年水平。

  290份样品最高容重798g/L,最低容重645g/L,平均容重748g/L,比上年下降9g/L。不完善粒平均值为2.1%,比上年提高0.3个百分点。不完善粒分项平均值有升有降,虫蚀粒为0.1%,比上年下降0.1个百分点;病斑粒为0.0%,比上年下降0.1个百分点;生霉粒为0.6%,比上年升高0.1个百分点;生芽粒为0.0%,与上年持平;破碎粒为1.4%,比上年升高0.4个百分点。霉变粒平均值为0.1%,最高值为1.8%,无霉变粒超标样品。百粒重最高54.1g,最低26.9g,平均值35.8g,比上年升高0.9g。

  淀粉含量最高75.2%,最低67.3%,平均值71.5%,比上年升高0.3个百分点;粗蛋白质含量最高11.5%,最低6.7%,平均值9.1%,比上年升高0.1个百分点;粗脂肪含量最高5.3%,最低3.2%,平均值3.9%,与上年持平。

  检测数据显示,石家庄、邯郸、邢台、保定、沧州、衡水、廊坊及定州、辛集样品容重平均值均低于上年,唐山、承德、秦皇岛、张家口样品容重平均值均高于上年;石家庄、邢台、秦皇岛、张家口及定州、辛集样品均为一等。

  (文章来源:粮油市场报)

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