西安粮油批发交易市场是于1994年建成的西北地区规模最大的现货成品粮专业批发交易市场。市场位于西安市新城区兴工西路三号，占地面积5万平方米，员工63人，交易摊位300个，仓库容量5442万斤，两条总长为830米的粮食装卸专用线直接与陇海线接轨，具备全天候装卸、发送条件。工商、税务、质检、医务室、投拆处、水站等配套服务设施齐全。市场年交易量30万吨，交易额8亿元，承担着西安地区80%的大米供应任务。
　　市场交易活跃，大米交易辐射全省各地以及甘肃、宁夏、山西、河南等省市，在基本解决西安大米、大豆供应短缺问题的同时，也极大地缓解了咸阳、渭南、宝鸡、铜川、延安、榆林等地的大米供应紧张局面。市场建成以来，对繁荣西安粮油市场、维护社会经济稳定、平抑粮食价格、保证军需民用、改进市民粮油消费结构作出了重要贡献，在西安乃至陕西的粮食流通领域中充分发挥了主渠道作用。