据生意社监测：本周初鸡蛋价格为3.68元/斤，本周末鸡蛋价格为3.68元/斤，价格平稳，价格与去年同期相比上涨28.06%。

　　市场分析

　　目前全国蛋鸡总存栏量在12.71亿只，较前增加0.09亿只，增幅为0.71%，较去年同期减少1.72亿，减幅11.92%；其中，在产蛋鸡存栏10.86亿只，较上月增加0.01亿只，增幅为0.09%；后备鸡存栏量在1.85亿只，较上月1.77增加0.08亿，增幅4.52%。

　　消费方面，随着春节假期的结束，工厂陆续复工，学校逐渐开课，贸易商补货积极性有所提高，阶段性消费略有回温，但从季节性角度看，目前正处鸡蛋消费淡季，加上近期各替代品价格开始回落，对鸡蛋价格走势形成一定拖累。

　　后市预测

　　整个3月份或一直延续清理库存的状态，预计价格稳中涨跌调整，随着各环节库存逐渐被消化，清明节的来临，市场需求进一步得到提振，预计3月底到4月初鸡蛋价格或开始慢慢回暖。

　　(文章来源：生意社)