据生意社数据监测显示：2021年3月8日，一级豆油市场均价已经轻松破万，上一次豆油处于万元一线还是2012年，9年过去了，豆油再次站上了万元大关，再创历史新高。让我们回顾一下这些年豆油都经历了什么，今年的万元对豆油又是怎样的存在？

　　美豆减产提振 2012年豆油两度破万

　　2012年因为干旱天气影响，美豆减产预期大幅增加，原料大豆供应紧张，豆类期货大涨，豆油现货价格两度突破万元，一季度大涨一波，三季度大涨一波，甚至最高价的时候，食用油企业还被约谈，利多消息兑现过后，豆油价格开始大幅跳水，价格重回8900元一线。2012年全年豆油价格一直处于8500-10175元/吨之间。

　　供过于求 豆油开启了漫漫下跌之路

　　2013年开始豆油就已经开始了漫漫下跌之路，价格屡创新低，跌至5800元/吨一线。到了2017年豆油价格出现了一个小高峰，最高价格也仅仅有7300元/吨左右，然后再度开启弱势下行的通道，价格跌得更猛了，2018年年底豆油甚至跌破了5200元/吨，较2012年的万元相比跌幅接近50%。

　　2019年豆油开始崛起 2021年重回万元梦

　　2019年豆油下半年开始发力，棕榈油拉涨，生物柴油政策支撑，利多因素轮番来袭，豆油年底最高价回到了7000元一线，全年上涨超过36%。2020年前4个月因为终端餐饮行业需求平淡，价格连跌了4个月，5月开启了上涨之路，年底价格已经涨至8686元/吨。全年大涨超过23%。到了2021年，仅仅三个月，豆油在原油大涨，大豆油厂库存不足，等多重利多因素支撑下，疯狂上涨，3月8日，豆油早盘开盘即大涨300多元/吨，现货价格已经过万，较1月1日涨幅已经接近18%。

　　生意社农产品分析师李冰认为：豆油此番大涨行情主要是受外盘拉涨，原油大涨，美国极端天气，巴西大豆到港延误，大豆油厂停车检修等因素支撑的。目前已经涨至历史高位，后市大涨空间有限，随着大豆油厂陆续开机，原料大豆供应紧张局面缓解，豆油将陆续迎来回调。

　　(文章来源：生意社)