据生意社监测：本周初鸡蛋价格为5.79元/公斤，本周末鸡蛋价格为6.17元/公斤，价格上涨0.56%。

　　产品：随着各渠道库存由低位恢复，后期鸡蛋走货速度取决于消费量。复工开学所带来的食堂团膳消费与前期隔离的家庭消费更多是场景互换，边际提振有限，后期边际增量取决于旅游酒店及工业消费，当前来看边际增量有限。肉鸡断档，毛鸡和鸡肉价格将受到较强支撑，淘汰鸡价格或也将受到提振。

　　淘汰鸡方面：淘汰蛋鸡1.0609亿只，环比增加0.6%；后备鸡存栏2.87亿只，环比增加3.55%，同比大幅增加34.79%。全国蛋鸡总存栏为14.22亿只，环比减少0.69%，同比增加12.91%。

　　预测：鸡蛋供给端边际增加的确定性较强，需求端改善有限，预计鸡蛋价格或将以宽幅震荡为主。

　　(文章来源：生意社)